她在脑海中迅速制定了计划。
天刚擦亮，小城中的早市渐渐热闹了起来。
白糖抓住机会，把饭馆的门敞开，摆了一块自己用木板手刻的招牌：“白糖饭馆，宫保鸡丁、一绝红烧肉，今日新菜尝鲜！”
没过多久，第一个客人就来了。
是一个挑着扁担的农夫，脚上还沾着泥土。
“掌柜的，有吃的吗？”
农夫问，声音有些小心翼翼。
“有啊！
今天新出炉的菜品随便选。”
白糖热情地招呼。
农夫有些犹豫，掏了掏兜里的铜钱：“那就……来份最便宜的吧。”
“好的！
您稍等。”
白糖麻利地给他准备了一碗酸辣汤，再配上一块香煎饼子。
农夫端起汤喝了一口，顿时眼睛一亮：“这汤……又酸又辣，入口暖胃，绝了！
掌柜的，这饼子也香酥可口，比我平时吃的窝窝头强多了！”
白糖笑眯眯地看着他狼吞虎咽，心里盘算着，这样的农夫虽然消费能力不强，但只要多来几次，就能形成口碑效应。
很快，第二批客人来了。
这次是两位打扮精致的妇人，衣着考究，显然是有些家底的人。
她们一走进来，就皱了皱眉：“哎哟，这饭馆也太破了。”
白糖赶紧迎上去，脸上堆满笑容：“两位姐姐，别看地方破，咱们的菜可是城里独一份的！
试试我们的招牌宫保鸡丁，保证您吃了还想吃。”
一位妇人半信半疑：“鸡丁？
什么新鲜玩意？”
白糖也不多废话，首接给她们上了一盘宫保鸡丁，又送了两碗酸辣汤。
两人尝了一口，瞬间愣住了。
几秒后，拿筷子的手停不下来。
“这鸡肉……嫩得跟豆腐似的，味道又香又不腻。