准备工作。
然而，就在一切看似准备就绪的时候，意外发生了。
原本预定的食材供应商突然打来电话，说因为运输问题，部分食材无法按时送达。
这让何宇瞬间慌了神，如果没有足够的食材，新店的口碑很可能会受到影响。
他急忙西处联系其他供应商，可大多数都无法在短时间内提供所需的食材。
就在何宇感到绝望的时候，一位之前结识的同行伸出了援手，给他调配了一批紧急食材，解了他的燃眉之急。
但一波未平一波又起，开业仪式刚刚开始，店里突然停电了。
原本明亮的灯光瞬间熄灭，现场一片混乱。
何宇赶紧让人去检查电路，发现是保险丝烧断了。
维修人员迅速赶来抢修，在黑暗中等待的顾客们开始有些不耐烦，抱怨声西起。
何宇一边安抚顾客，一边焦急地等待着电路恢复。
经过一番紧张的抢修，电终于来了，店里重新恢复了光明。
何宇松了一口气，连忙向顾客们道歉，并承诺给予一定的优惠。
然而，开业的波折还没有结束。
中午时分，用餐高峰期到来，由于新员工业务不熟练，上菜速度极慢，顾客们等得心急如焚。
有些脾气暴躁的顾客甚至当场发火，要求退款。
何宇亲自上阵，帮忙上菜、招呼客人，忙得不可开交。
经过几个小时的奋战，终于送走了最后一批顾客。
何宇累得瘫倒在椅子上，看着一片狼藉的店铺，心中五味杂陈。
这一天虽然充满了挫折和困难，但也让何宇看到了自己的不足和需要改进的地方。