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第37章 (第1页)

李慧敏点点头,“给我来两斤五花肉,晚上回去做红烧肉。”

肉铺老板熟练地割下一块肉,过了秤,递给李慧敏,“好嘞,两斤五花肉,您拿好。”

买完肉,李慧敏又去给张雅芳挑选了一些适合孕妇吃的水果,这才心满意足地踏上回家的路。

回到家,张雅芳看到李慧敏买了这么多东西,有些惊讶,“妈,你买这么多东西干啥?”

李慧敏笑着说:“今天豆糕卖得好,赚了点钱,买些好吃的,晚上给大家改善改善伙食。”

刘印兰听到动静,从屋里走出来,看到李慧敏手中的肉和水果,眼睛一亮,但又很快掩饰过去,假惺惺地说,“妈,您太辛苦了,还想着给我们买好吃的。”

李慧敏看了她一眼,没有说话。

她把肉和水果交给张雅芳,“雅芳,你把肉拿去洗一下,一会儿我来做红烧肉。”

“这些水果你拿着吃,别舍不得,你现在怀着孩子,得多补充营养。”

张雅芳感激地接过,说道:“谢谢妈,您也累了一天,先休息会儿,我来帮忙做饭。”

李慧敏摆摆手,“不用,你好好歇着,今天我来。”

刘印兰看着张雅芳手里上好的水果,心里别提有多么嫉妒。

她把手中的瓜子皮儿使劲扔到地上,哼了一声,转身走进屋里。

李慧敏走进厨房,系上围裙,开始准备做红烧肉。

她先将五花肉切成大小均匀的方块,冷水下锅,加入葱姜和料酒去腥,焯水后捞出。

接着在锅里倒上少许油,放入冰糖,小火炒出糖色,当冰糖变成焦糖色,泛起小泡泡时,她迅速将五花肉倒入锅中翻炒上色。

随后,加入八角、桂皮、香叶等香料,继续翻炒出香味,再倒入适量的生抽、老抽和清水,大火烧开后转小火慢炖。

在炖肉的过程中,她又去准备了一些其他的配菜。

这段时间,通过豆糕生意,家里发生了很大的变化,赚到了钱,吃上了肉。

虽然刘印兰和乔骏业时不时会捣乱,但好在有张雅芳和王大婶,生意也算走上了正轨。

大约一个小时,红烧肉的香气弥漫了整个屋子。

李慧敏打开锅盖,看到五花肉已经变得色泽红亮,汤汁浓稠,撒上一些葱花,一道美味的红烧肉就大功告成了。

“吃饭啦!”李慧敏喊道。

她把红烧肉端到桌子中间。

乔骏业迫不及待地夹起一块,快速放入口中,脸上露出满足的表情。

“妈,您做的红烧肉怎么那么好吃!”

刘印兰也赶紧夹了一块,嘴里含糊不清,“确实好吃,您这手艺真是没得说。”

张雅芳则吃得比较斯文,但脸上也洋溢着笑容。

王大婶看着这一幕,心中感到久违的温暖,这么多年都是她一个人吃饭。

“慧敏,你这不仅豆糕做得好,饭也做得这么香,真是厉害。”

“王婶,你别夸我了,来,多吃点。”

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